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2008.10.13 おいしいりんごとパセリ
昨日、久しぶりに山の上のお友達のところに遊びに行ってきました♪
ここ最近、とても暖かな日が続いていますが、さすがに山の上は気温が低かったです。
夜にはもうストーブや暖炉をつけていました。
一足先に、冬の生活を感じました。。。

お土産に、たくさんのりんごをいただきました。

りんご*

こういう無農薬のりんごは、形は悪いけど、味はすごくおいしいです。
うちのりんごの木は、もうなくなってしまったので、とても嬉しかったです*

あとは、ものすごくたくさんのパセリが生えているということなので、
これもいただいてきました。

イタリアンパセリ

イタリア料理にはよく使うパセリ。
もちろん、新鮮なものを使うのが一番いいのだけれど、
たくさんいる時や、時間がないときのために、いつも冷凍してあります。
ちょうど、冷凍してあるのが切れていたところだったので、これまた嬉しかったです♪

きれいに洗って細かく切って、瓶にいれて冷凍しておきます。
使いたいときにすぐ使えるところがとても便利です。

うれしいお土産ももちろん、久しぶりにたくさんおしゃべりができて、
とても楽しかったです*
風邪はまだ治りませんが、気力で十分元気にしています♪
みなさんも、どうぞお気をつけくださいね*
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