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2008.04.10 猪のサラミ
お義兄さんが、知り合いの猟師さんからいただいた猪のサラミ。
独特の臭みがあるのかな~と思いましたが、まったくなく、
普通の豚のサラミのように、とってもおいしかったです*

いのししのサラミ☆


猪の肉って、しっかり煮込んでソースにするとおいしいけれど、
サラミにしてもおいしんんだな~と、新たな発見。

以前に、猪のステーキを食べた時は、それはそれは、胃にもたれて、
夜遅くまで苦しんだ経験もあるので、ちょっとおそれましたが、
ぜんぜん重くなくてだいじょうぶでした。。。

みなさんも、機会があればぜひ食べてみてください☆
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