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2008.04.01 にんにく
今から、少しの間だけ食べることができる生にんにく。

生にんにく


薄皮をむいて、根からの白い部分だけ食べることができます。
もちろん、乾燥にんにくのように、先の部分だけをお料理に使うこともできますが、
細かく切って、アスパラなどと一緒に炒め、卵でとじると、とてもおいしいです*

お味は、ねぎとにらを足したような味かなぁ。。。
期間限定の、体に良い、お野菜です。
においは、やはりちょっときつめですが。。。(汗)
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