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2008.03.07 カルボナーラ
みなさん、ご心配していただきどうもありがとうございました*
腫れはひいて、日に日にいろいろな色に変化しております。。。(笑)
風邪もなんとかよくなってきています。

おかあさんの鶏の卵も、今はたくさんなのですが、
知り合いの農家の方から、またたくさんの卵をいただいたので、
いろんなものに化けているところです(笑)

新鮮な卵ならやっぱり、カルボナーラもおいしくなるな~と思っていると、
無性に食べたくなってつくりました。

カルボナーラ☆


使い切りたくてリングイーネにしましたが、やっぱりスパゲッティーのほうがよかった~。。。
こちらでは生クリームははいっていなくて、卵とパルメザンチーズだけのシンプルのものです。
なので、こってり感もなく、あっさり食べれちゃいます。
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