FC2ブログ
2007.11.24 ういきょう
今が旬のこのお野菜。
フェンネルという別名のほうが知られているかもしれませんね。

今が旬*


真ん中の葉が糸状でフサフサしたものがそうです。

フェンネル


葉の部分はハーブとして使い、根元の部分を食べます。
種はスパイスになるそうです。

サラダにそのままスライスして入れたり、ゆでたり、パスタに使ったりと、
いろいろなお料理に使えます。

初めて食べた時は、少しくせが強くて好きになれませんでしたが、
今では大好きです♪

根菜は栄養満点だし、大地のパワーがもらえる気がします。。。
旬のお野菜、しっかりといただきま~す♪
スポンサーサイト



Secret

TrackBackURL
→http://kirari0731.blog92.fc2.com/tb.php/213-62b239c3