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2007.08.25 お魚の日
うちでは金曜日をお魚の日にして、お魚を食べるようにしています。
最低週に二回は魚を食べることを心がけています。
というのは、このあたりは海が遠いので、昔からお肉が中心の食事が多いのです。
お野菜はたくさん食べていますが、お肉は少しひかえないとね。。。

最近ではたくさんのお魚屋さんもできて、冷凍ではなく生のお魚がいつでも買えるようになりました。
お値段はまだまだ安くはありませんが。。。

今日はそんなお魚の日のおうちごはん。

くるまえびのスパゲティー*

車えびのスパゲティー

すごいシンプルなんですが、とてもお気に入り♪
以前にお料理上手なお友達のおうちでいただいて、見た目はなんでもないエビとスパゲティーなのに、
たべてみるとあまりのおいしさにびっくり。
おもわずレシピをきいてしまいました。
それから自分流にかえて、今はおうちの定番です。

あとはサーモンのムニエル、今日はタルタルソース(バジルいり)もいっしょに*

サーモンのムニエル

今日もお腹いっ~ぱい。
なんてことない、お魚の日のごはんでした。。。
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