たくさんいただいたプルーン、まだまだ食べ切れそうになかったので、
りんごといっしょにジャムにしました♪



プルーンだけでもおいしいですが、りんごを入れたことによって、
まろやかな味になりました。
お友達のおうちでとれたはちみつも少し入れて、ちょうどいい甘さに。。。
はちみつをもらったお友達にもおすそわけすることにしました＊

この時期は温度差がかなり激しくて困ります。
またここ数日、温度が少し上がっています。
おかげで、まいちゃんも私も少し風邪気味です（汗）

みなさんも、風邪を引かないようにお気をつけください☆

お義母さんのお友達からいただいた焼き立てのティジェッレ。
ティジェッレは、醗酵させずに型にいれて焼くパンです。

モデナが発祥の地ですが、地方によっても呼び方もさまざま。



地域によって、少し材料もちがってきますが、
このあたりでは、パルメザンチーズもはいっていて、しっかりとした味になっています。
型はワッフル型のようなもので、直火にかけて焼くのですが
その昔はテラコッタの型が使われていたそうです。
ストゥルットいうラードを塗って焼くのがいっそうおいしく焼ける秘訣だそうです。
　
一般的に、中にいろいろなものをはさんで食べますが
昨日は生ハムをたくさんはさんでいただきました＊
お家にもそういえば、型があるはず。。。ということなので、
今度はお家で作ってみま〜す♪

こちらの人はよくきのこ狩りにでかけたりしますが、
田舎の人って、きのこのことよく知っていてすごいな〜といつも感心します。
　
うちの畑のところにもよくきのこが生えるのですが、
わかりにくいところに生えるので、気づかないうちの傷んでしまっていることが多いそうです。
昨日、お義父さんが、たまたま竹竿をとりにいったときに、
家のすぐ後ろのポプラの木の根元でたくさんのきのこをみつけました＊



きのこの種類はあまりよくわかませんが、イタリア語を辞書で調べてみると、
ナラタケと書いてありました。。。

大きいものを今日は炭火で焼いていただきました♪
と〜ってもおいしかったです。
なんだか、しいたけとまったけをミックスしたような味でした！
秋だな〜と思う瞬間です。。。

探しに行かなくてもきのこがとれるなんて、なんともありがたいことです＊
自然ってやっぱり偉大だ〜！

今日、お買い物に行ったら、鱸が安かったので、買ってきました♪
火曜日はいつも新鮮なお魚が入る日で、魚を買うことが多いです。

いつものように、また頭はおとしてもらって(笑）、ローストにしました。



お腹にいっぱいハーブとオリーブを詰めてじっくりオーブンで焼きました。
久しぶりに食べたらおいしかったです＊

今日、お買い物をした時、レジで合計金額がぞろ目でした！



33.33ユーロ♪
ちょっとびっくりしました☆
そういえば、前にもこんなことがあったような。。。
この数字の指してる意味はなんだろう〜なんてついつい考えてしまうのでした。。。

こちらに来て最初のころは、前菜の盛り合わせというものには、
あまり興味がなかったんですが、
最近は、どこへ行っても、必ずといっても頼んでしまいます。

いろいろなものが、少しずつ味見できることと、
その土地やお店の味が盛りだくさんだからです♪

このあいだ、食べた前菜の盛り合わせ。


（写真がぼけていてごめんなさい＊）

ランチをたくさん食べる習慣なので、夜はこれだけでもお腹がいっぱいになります。
いろいろな味、少しずつ食べてみるのって楽しいですよね♪

去年は、ほぼ全滅だったイチジク。
今年は今のところ何とか順調に育っています＊



でも、生で食べるのは苦手なんです。。。(汗）
ジャムにしたくて、去年は首をなが〜くして待っていたら不作も不作、ほぼ全滅。
今年こそ、イチジクジャムを作るぞ〜と期待を膨らましていますが、どうなることやら。。。
イチジクさ〜ん、順調に育ってくださいね〜♪

まだまだ、お家のかたづけもお掃除もいっぱいありますが、
今日は、タリアテッレが食べたくなったので、作りました＊

うちにはパスタマシーンがないので、手で伸ばして、包丁できります。
夏はちょっと汗をかきますが、手打ちはやっぱりおいしいです♪


　
今日は、ツナとブラックオリーブのシンプルなオイルソースでいただきました＊



今夜は、３０人以上が集まる夕食会。
これからお手伝いにでかけます。
帰ってまだ数日だけど、なんだか太ってきたみたい。。。(汗）
食べすぎないようがんばりま〜す＊